Standardy GMP i HACCP
GMP (good manufacturing practice) czyli dobre praktyki produkcyjne, to międzynarodowe standardy produkowania suplementów diety oraz żywności według ściśle określonych norm jakościowych. Mają one na celu zachowanie maksymalnej czystości oraz bezpieczeństwa produktów.
Standardy GMP i system kontroli i monitorowania HACCP zapewniają zapewniają wysoką jakość surowców i komponentów użytych do produkcji wyrobu końcowego oraz kontrolę nad ich pochodzeniem. Dodatkowo, stanowią zbiór procedur i instrukcji umożliwiających zapewnienie bezpiecznej produkcji na wszystkich etapach łańcucha wytwarzania.
Firmy pracujące w powyższych standardach są zobowiązane do przeprowadzania cyklicznych audytów dostawców polegające na pełnej kontroli całego procesu produkcji lub dostaw. W zakres takiego działania wchodzi audyt stosowanych procedur, użytych materiałów, użytych technologii i kompetencji zatrudnionych osób.